KOMBU ROYAL 50 G

4,25 €
TTC

(85.00€/kg)

Pour réaliser des papillotes et réduire de temps de cuisson des légumineuses : Algues Kombu Royal Bio, récoltées en France.
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L'algue Kombu conserve une chair particulièrement onctueuse aux poissons cuits au four ou à la vapeur. Du fait de sa teneur en sucres naturels, sa saveur est légèrement sucrée.
C'est une grande algue brune incomparable pour réaliser des papillotes en remplacement de la feuille d'aluminium ou du papier sulfurisé, qui apporte au poisson ou à la viande des sels minéraux naturels.
Ajouté à l'eau de cuisson des légumineuses, le Kombu Royal en réduit le temps de cuisson, attendrit les grains et rehausse la saveur des aliments grâce à son acide glutamique.

. Riche en protéines,
. Facilite la cuisson des légumineuses,
. Produit de l'agriculture biologique,
. Récolté en France.

Origine : France.

Label(s) :
Agriculture Biologique U.E.

Ingrédient(s) :
kombu royal *( Saccharina latissima*) (algue marine brune déshydratée).
*Issu de l'agriculture biologique.

Allergène(s) : traces de mollusques.

Condition(s) de conservation :
A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 217 kcal / 908 kJ
Lipides : 1,2 g dont saturés 0,2 g
Glucides : 25,5 g
Protéines : 11,7 g
Sel : 8,9 g.

Nom et adresse de l'exploitant :
EKIBIO
Z.A. LA BOISSONNETTE
07340 PEAUGRES
10920
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