CRUSTY'SNACKS EPEAUTRE 110 G PURAL

Snacks croustillants aux graines de lain et au quinoa.

Notre Crusty croustillant est déjà tranché à la cuisson. La pâte très ferme, d'une consistance identique à celle du pain, est mélangée aux graines.
Ces derniéres sont également saupoudrées et pressées dans la pâte pour une parfaite adhérence et la saveur ainsi obtenue est un véritable délice.

La préparation est alors coupée en tranches avant de reposer pour l'étape de fermentation durant laquelle se développent les levures et l'arôme qui lui donne cette saveur délicieuse.
Puis vient le processus de cuisson respectueux des produits et la phase de refroidissement effectuée sans soufflerie ni tunnel.
Enfin le processus final où les petits défauts de fabrication comme les tranches difformes ou trop colorées sont mises de côté.

Origine : France
Fabrication Allemagne

Label(s) :
Agriculture Biologique U.E.
AB Agricultue Biologique

Ingrédient(s) :
Farine d'ÉPEAUTRE complète*(65%), SÉSAME*(9%), farine d'ÉPEAUTRE*, (7%), huile de tournesol* (5%), graines de lin*(4%), quinoa soufflé*(3%), sel marin, levure, extrait de malt d'ORGE*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allèrgène(s) : Contient du gluten et graines de sésame.

Condition(s) de conservation :
A conserver dans un endroit sec et frais.

Déclartion nutritionnelle pour 100 ml :
Energie : 1789 kJ / 427 kcal
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Matières grasses : 14.9g

Dont acides gras saturés : 2.3g
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Glucides : 53.4g

Dont sucres : 2.4g
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Fibres : 9.2g
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Protéines : 15.1g
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Sel : 1,5g


Nom et adresse de l'exploitant :
PURAL
9 Place Kléber
67000 STRASBOURG