RIZ SPECIAL SUSHI 500 G MARKAL

Le choix de la variété de riz est indispensable pour réaliser des sushi avec une tenue parfaite. Notre riz spécial sushi sera donc idéal pour la confection de vos plateaux de sushi.
C'est un riz tendre, collant permettant de modeler très facilement les boulettes de sushi.

Conseil(s) d'utilisation :
Rincer le riz sous l'eau froide et égouttez. Verser un volume de riz dans 3 fois son volume d'eau froide. Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu moyen avec le couvercle 11 min jusqu'à absorption totale de l'eau de cuisson. Laisser refroidir en dehors du feu. Ajouter ensuite du vinaigre de riz (1 cuillère à soupe pour 100 g de riz) et du sucre (1/2 cuillère à soupe de sucre pour 100 g de riz ou 1 cuillère à soupe pour 150 g environ).
Réaliser ensuite vos sushis selon votre recette habituelle. Idéal également pour la conception de recettes asiatiques.

Origine : Italie

Label(s) :
AB Agriculture Biologique
Agriculture Biologique U.E.

Ingrédient(s) :
Riz rond blanc biologique de qualité supérieure.

Allergène(s) : /

Condition(s) de conservation :
A conserver dans un endroit sec et frais.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique 1506 kJ / 355 kcal
Matières grasses 0,5 g
dont acides gras saturés : traces
Glucides 77,5 g
dont sucres 0,1 g
Protéines 7,5 g
Sel 0,01 g.

Nom et adresse de l'exploitant :
MARKAL
1035 Avenue des Alpes
26320 SAINT-MARCEL-LES-VALENCE