FUSILLONI KHORASAN 500G LIMA

Il est l'ancêtre du blé et a une valeur nutritive plus élevée que le blé (le blé dur est principalement utilisé dans les pâtes, par opposition au blé tendre qui convient bien aux pâtisseries et au pain). La pâte de khorasan contient plus de protéines (13,6%) que les variétés de blé classiques. De plus, le khorasan est plus riche en acides gras essentiels et donc très intéressant pour les végétariens et les végétaliens. Avec sa pleine saveur, le khorasan fournit un enrichissement culinaire dans un régime naturel et végétal. En outre, la pâte khorasan est une source de protéines, de fibres et de minéraux (potassium, magnésium, fer, zinc, cuivre et phosphore).

Conseil(s) d'utilisation :
Les pâtes peuvent être cuisinées comme les pâtes classiques. Servies chaudes elles sont délicieuses avec une sauce tomate au seitan haché ou alors en salade avec des petits dés de légumes.

Origine : Belgique

Label(s) :
Agriculture Biologique U.E.
Vegan

Ingrédient(s) :
semoule complète de BLÉ KHORASAN*, eau.
*issu de l'agriculture biologique.

Allèrgène(s) :
Gluten & Froment.

Condition(s) de conservation :
A conserver dans un endroit sec et frais.

Déclartion nutritionnelle pour 100 g :
Énergie 1452 kJ
343 kcal
Graisse 1.9 g
dont acides gras saturés 0.4 g
dont acides gras mono-insaturés 0.4 g
dont acides gras polyinsaturés 1.1 g
Glucides 66 g
dont sucres 4.2 g
Fibre 6.6 g
protéines 13 g
Sel 0 g

Nom et adresse de l'exploitant :
PURAL
9 Place Kléber
67000 STRASBOURG