TEMPEH FRAIS FUMÉ 170G LIMA

Le Tempeh est une spécialité indonésienne dont les avantages nutritionnels et le goût typique et frais du soja fermenté ont rapidement séduit l’Occident. Le Tempeh a tous les avantages de la fève de soja fermentée. Le Tempeh fumé est riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels) et en fibres alimentaires.

Conseil(s) de Préparation :
Le Tempeh s’utilise en tranches ou en cubes marinés dans du tamari ou écrasé. Cuit à la vapeur ou à la poêle, il s’incorpore dans les poêlées, soupes, salades, sauces…. Préparé avec du lait de coco ou de la crème de soja il a un goût très raffiné.

Origine : Belgique

Label(s) :
AB Agriculture Biologique
Agriculture Biologique U.E.

Ingrédient(s) :
fèves de SOJA*, eau, vinaigre de pomme*, ferment vivant (Rhizopus oligosporus), sel marin. Fumée de pailettes de bois.
*issu de l'agriculture biologique.

Allergènes(s) : Soja.

Condition(s) de conservation :
A conserver au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie 897 kJ / 216 kcal
Graisse 12 g
dont acides gras saturés 3.1 g
Glucides 1.3 g
dont sucres 0.9 g
Fibre 8.2 g
protéines 22 g
Sel 0.40 g.

Nom et adresse de l'exploitant :
VITAFRAIS
Allée Jean-Marie Amelin
51370 CHAMPIGNY