MIX'GOM 60 G MA VIE SANS GLUTEN

Le Mix'Gom est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries.
Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid.
Son premier usage est destiné à obtenir une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et
développant une mie aérée mais vous pouvez utiliser Mix'Gom pour votre pâte à gâteau - elle sera alors moelleuse et souple dans le temps.
Enfin, le Mix'Gom peut permettre d'épaissir un liquide à froid !

. Recette élaborée et fabriquée en France
. Aide culinaire pour pains et pâtisseries
. Garanti sans gluten

Conseil(s) d'utilisation :
Pâte à pain : 1 cuillerée à café bombée (environ 5 g) de Mix'Gom pour 200 g de farine(s), soit 13 g pour 500 g de farine(s).
Pâte à gâteaux : pour 200 g de farine(s), une demie cuillerée à café de Mix’Gom, voire 1 cuillerée à café si votre recette contient pas ou peu d'oeufs.
Liquide à froid (sauce, crème) : compter 1 cuillerée à café pour 200 ml, bien mélanger et attendre quelques minutes que la préparation épaississe.

Origine : France

Label(s) :
Agriculture Biologique U.E.

Ingrédient(s) :
Psyllium blond* (Plantago ovata), Gomme d’acacia* (Acacia senegal).
*Issus de l'Agriculture biologique Non UE.

Allergène(s) : /

Condition(s) de conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
. Valeur énergétique : 13 kcal / 53 kJ
. Graisses : 0,13 g
. Glucides : 1,7 g
. Fibres : 85,2 g
. Protéines : 1,8 g
. Sel : 0,625 g.

Nom et adresse de l'exploitant :
EKIBIO
Z.A. LA BOISSONNETTE
07340 PEAUGRES